Arkadaşlar duyduğum bir şeyi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Daha sonra yanık iyileşmeye yüz tuttuğunda; yanığın renk değişikliği, yanan yerin büzüşmemesi ve yanık izinin geçmesi için elma suyu ile bol pansuman yapmak gerekiyormuş. Daha etkili olması için elma püresini steril bir bez ile yanık yere, daha doğrusu yarası iyileşmiş  fakat izi kalan yere vakit geçirmeden sarmak ve bir müddet daha elma püresini tazeleyerek devam etmek gerekiyormuş. Yüzde yüz  yanık izi ve lekesi tamamen yok oluyormuş. Kazasız günler diliyorum.

Elma:Elmanın faydaları saymakla bitmez. Elma tıpkı antibiyotik gibidir.  Bol vitamin ve madensel tuzlar ihtiva eder. Günde en az bir elma yemek, bünyeyi hastalıklara karşı sağlama almak demektir. Faydalarından bazıları şunlardır.

. Bedeni ve zihni yorgunluklara karşı korur.

. Zehirleri nötralize  ediyor. Çevre kirliliğinden meydana gelen vücuttaki        

   kurşunun atılmasını sağlıyor.

. Büyüme çağındaki çocuklara

. Çocukların boylarının uzamasına,

. Sindirim sisteminin iyi çalışmasına

. Cildin güzelliğine

. Kansızlığa

. Kan şekerinin düşürülmesine

. Kemik ve dişlerin gelişmesinde

. İshale karşı ve grip tedavisinde

. Hafızanın güçlenmesine

. Hasta ve zayıf olanlara

. Öksürüğe ve kabızlığa

. Akli bozukluklara

. Diş çürümelerine

. Kanın temizlenmesine

. Solunum rahatsızlıklarına

. Mide ve bağırsak nezlesine

. Kan dolaşımının düzelmesine

. Kolesterol seviyesinin düşürülmesine

. Püresi de : dizanteri, basur, ishal, tifüs ve diğer bağırsak hastalıklarına iyi gelir.

         Bilhassa çocuklara, elma gibi sebze ve meyvelerin püre ve çorbaları verilir.

         Alman Prof.Dr.Dieter Treutter, elma hakkında bakın neler diyor.

“Elmadaki flavonoid adlı kimyasal madde kansere sebep olan serbest radikallerin meydana gelmesini önler. Olgun bir elma, sağlıklı bir insanın en ideal kan serumu değerine sahip mineral ve elektrolitlere sahiptir. Açıkçası elma suyu kan suyu(serum) gibi değerlidir.

         Günde 6 elma yiyerek yapılacak 8 haftalık bir kürle, kan değerini olması gereken ideal değerlere getirerek, fazla kan yağı ve kolestrolden kurtulmak mümkün olabilmektedir. Sarı veya yeşil bir elma daha faydalıdır ve bunlardan biri, 2 kırmızı elma değerindedir. 

         Elma, okula giden çocukların beyin yapısına çok olumlu tesir eder. Menopoza giren veya girmek üzere olan kadınlar, ruhsal gerginliklerini günde sadece 4 elma yiyerek %40 oranında azaltabilirler.

KAYISI: Kayısının insan sağlığı üzerinde önemli yapıcı özelliği bulunuyor. Uzmanlar: yaz-kış, taze ve kurusunun yenilmesini tavsiye ediyorlar. Uzmanlara göre kayısının faydaları:

. Kemiklerin düzgün ve sağlam gelişmesinde önemli rol oynar.

. Ülserin iyileşmesinde rol oynar.

. Kansere karşı koruyucudur.

. Böbreklerde taşı azaltır.

. Karaciğerin tahrip olan kısımlarının tamirini sağlar.

. Dişlerin daha sağlam ve kuvvetli olmasını sağlar, stresi azaltır.

. Beynin düzenli çalışmasını sağlar.

. Kan yapımını artırır ve kansızlığı önler.

. Üreme sisteminde olumlu rol oynar.

. Kalp kaslarını kuvvetlendirerek daha düzenli çalışmasını sağlar.

SIHHAT İÇİN FAYDALI OLANLAR: Tabii yiyecekler: Bal, yoğurt, süt, peynir, pekmez, zeytinyağlı ve tereyağlı yiyecekler, meyve ve sebzeler, bilhassa salatalar, kepekli ekmek...

Planlı çalışma, yeterli hareket ve spor, inançlı, düzenli ve dürüst bir aile hayatı.

ZARARLI OLANLAR: Alkol, sigara, her türlü uyuşturucular, kimya sanayii ürünleriyle ilgisi olan her türlü yiyecekler, rafineri mamulleri (şeker, tuz, margarin...) çikolata ve karışımları, kızartmalar, baharat ve konserveler, fazla et ve bayatlamış yiyecekler...

İşsizlik, inançsızlık, tembellik, ahlaksızlık, çok yemek, çok uyumak...

HAREKETSİZLİK: Oturarak görev yapanlarda ve araba ile işe gidip gelenlerde adaleler tembelleşip, damar sertliği ve kalp rahatsızlıkları ortaya çıkıyor.

Beslenme sadece lüzumlu protein almak olmayıp, normal beslenme sağlandıktan sonra alınan besinin harcanması ve mutlaka vücutta yakılması da gerekir. Oturarak çalışma durumunda olan insanların, bol bol yürümeleri, bunları yapmayanların ise hastalıktan korunmak için gıdalarına dikkat etmeleri gerekir.

LİMON: Güzel kokusu, lezzeti, içindeki maddeleriyle vücuda ferahlık verir. Güzel kokusu kabuğundaki esanstan ileri gelir.

. Romatizma ağrılarına faydalıdır.

. İshali kesere

. Bulantıya iyi gelir.

. Mikropları öldürür

. İdrar söktürdüğü için vücudun zehirlenmesini önler.

. C vitamini çok boldur.

. Limon suyu ile gargara yapmak bademciklere iyi gelir.

. Gliserinle karıştırılarak çatlayan derilere sürülür.

. Giderilemeyen hararet limonlu su ile giderilir.

. Şekeri az ve limonu çok olan sıcak limonata, nezle ve gribe iyi gelir.

. Taze kabuğu ele sürüldüğünde eli yumuşatır.

. Küflü kabukları ise karıncaları mutfaktan kovar.

ISPANAK: Yapraklarında iyot, demir, klorofil ve Kalsiyum bulunan ıspanak, A,C ve K vitaminleri bakımından zengin bir sebzedir. Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona ve yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarına karşı da yararlı olduğu araştırmalarla ortaya çıkarılmıştır. Vitamin ve mineral deposu olduğu için kansızlığın ilacı olarak kabul edilen bu sebze, diyetlerin baş tacıdır.

Ispanak, genelde sanıldığının aksine, önemli bir demir kaynağı değildir. Esas demir kaynağı olan besinler, beyaz ve kırmızı etlerdir. Ispanak yüksek oranda tuz içerdiği için, karaciğer hastalarının, böbrek ve sindirim sistemi hastalarının fazla yememesi tavsiye edilir. Pişirirken çok iyi yıkanması ve az suyla az pişirilmelidir.

. Şişmanlığı önler

. Kan miktarını artırır

. Dişlerin çürümesini önler

. Kalp hastalarına iyi gelir.

. Hamilelere çok faydalıdır.

. Doğacak bebek güçlü olur.

. Gelişme bozukluklarını giderir.

. Vücudun dayanıklılığını artırır.

. Kalp adalelerini güçlendirir.

. Boğaz hastalıklarına faydalıdır.

. Göğüs hastalıklarına faydalıdır.

. Yara ve yanıklarda faydalıdır.

. Şeker hastalığında faydalıdır.

. Hazmı kolaylaştırır kabızlığı önler.

. Kansere koruyucudur.

. Bağırsak adalelerini harekete geçirir.

. Vücudu soğuk algınlıklarına karşı korur.

SEBZE VE MEYVE SULARI

Güzellik iksiri: 2 kabuklu elma, 1 yeşil salata, 1 kereviz, 3 kereviz sapı kokteyli, kansızlığa birebir gelir. Yüz ve vücut cildine tazelik kazandırır. Tırnakları ve saçları güçlendirir.

Güneş suyu: 1 greyfurt, 1 portakal ve 1 avuç üzüm karışımı suyu organizmayı toksinlerden arındırır. Mide ve bağırsak sisteminin işleyişini canlandırır.

Yeşil aranjman: 1 avuç ıspanak, bir avuç maydanoz, 2 havuç ve 1 salatalıktan hazırlanan kokteyl, dişleri ve diş etlerini güçlendirir. Anemi ve kabızlığa karşı koruyucudur. Organizmayı toksinlerden arındırır.

En iyi zindelik: 4 limon sıkılıp şekersiz içilince tam bir C vitamini bombası olur. Domates suyu az sıvı yağ ile kaynatılıp soğutularak içilirse hücrelerin A vitaminini karşılar.

PRATİK BİLGİLER

• Kızartmalarda yağ sıçramasını önlemek için, önceden tavaya biraz  tuz atılır. Ete atılırsa, sertleştirir.
• Pişirilecek et yemeklerine iki kesme şeker konursa lezzet verir.
• Taze balığın gözleri kabarık olur.
• Bıçak kokusunu gidermek için aleve tutulur.
• Et kızartırken üzerinde kırmızı damlacık görünürse, piştiği anlaşılır.
• Gaz kaçağını kontrol etmek için bol sabun köpüğü sürülür.
• Yemeklerin artan  suları çorbaya katılırsa, vitaminleri ziyan olmaz.
• Sofra tuzu ile ovulan kadife kumaş parlaklık kazanır.
• Lahana veya karnabahar kokusunu önlemek için tencereye birkaç dilim ekmek konur.
• Konservelerin bozukluğu, kutunun alt veya üst kapağının şişkin olmasıyla anlaşılır.
• Alınan domatesler iyice olgunlaşmamışsa, elmaların arasında birkaç gün bekletilir.
• Marul ve diğer sebzeler gazete kağıdına sarılıp buzdolabına konursa fazla dayanır.
• Çorbaları terbiye için, yumurta sarısı ile bazen süt, bazen limon, bazen de un karıştırılır.
• Deri çanta ve ayakkabılardaki lekeyi çıkarmak için, portakal kabuğu ile ovup yumuşak bezle silinir.
• Et suyu veya kemik suyu ile yapılan çorbalar, daha lezzetli ve daha besleyici olur.
• Patates kızartmasının kıtır kıtır  kıtır olması için önceden yağa birkaç damla limon suyu katılır.
• İçine tuz konan un böceklenmez.
• Nemli undan yapılan hamur iyi kabarmaz.
• Etlere tuz, pişince katılırsa sert olmaz.
• Peynir, tuzlu su içinde daha iyi korunur.
• Izgara etlere yağ sürülürse daha yumuşak olur.
•  Kireçle badana edilen mutfak nemlenmez.
• Pilavın beyaz olması için limon sıkılır.
• Sütün kesilmemesi için az karbonat atılır.
• Kan lekesine tuz konup ıslatılır ve yıkanır.
• Alüminyum kaplar sodalı su ile yıkanmaz.
• Duvar çamaşır suyu ile silinirse örümcek gelmez.
• Çiçek saksılarına, üç ayda bir solucan ilacı atılır.
• Et çok yıkanırsa, lezzeti ve besin değeri azalır.
• Patlamayan mısırlar ıslatılarak tekrar patlatılabilir.
• Meyve lekesi, lekeli yer gerdirilerek buhara tutulup sabunla yıkanır.
• Çelik tencereler yıkanınca hemen kurulanmalıdır.
• Sebzeler bol su ile yıkanır, fakat suda fazla bekletilmez.
• Aynı büyüklükteki patatesler aynı zamanda haşlanır.
• Patatesleri haşlarken, suya biraz sirke ya da limon suyu koyarsanız püreniz bembeyaz olur.
• Patatesleri kararmaması için soğuk su dolu bir kabın içine atın. Ama kabuklu patatesi uzun süre suda bırakmayın. O zaman patatesin vitamini suya geçer.
• Tavuğun yanına patates kızartacaksanız, önce tavuğu, sonra aynı yağda patatesleri kızartın.
• Artan haşlanmış patatesleri yeniden ısıtmak pek iyi netice vermez. Bu sebeple bunları ufak ufak doğrayın. Eritilmiş tereyağında soğan ve bir tutam tuz ile hafifçe kızartın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyin. Çok lezzetli bir garnitür olacaktır.
• Yemeğinizin tuzunu fazla kaçırmış olabilirsiniz. Bunun  için birkaç dilim patatesi atıverin içine. Bu harika sebze, hiç bir yemeğin tadını ve lezzetini bozmadığı gibi, her yemeğe tat ve lezzet katar.
• Sert etler limon suyu ilave edilerek pişirilirse hem yumuşak ve lezzetliolur, hem de çabuk pişer.
• Çiçeklerin uzun ömürlü olması için suyuna birkaç damla çamaşır suyu katılır.
• Yeni bardakların sıcak çaydan çatlamaması için, bir tencere içinde üstünü örtecek kadar suyla doldurulur. Hafif ateşte kaynama derecesine kadar ısıtılır. Öylece soğuması beklenir. Bardaklar sıcaktan dolayı artık çatlamayacaktır.
• Bisküvi kutusuna koyacağınız 1-2 adet kesme şeker, onların tazeliğini sürekli tutacaktır.
• Pamuklular: Hafif nemliyken, sıcak ütüyle ters taraftan ütülenir.
• Yünlüler: Ilık ütüyle, tersten ütülenir. Veya üzerine bez konup ütülenir.
• İşlemeli örtüler: Havlu üzerinde tersten ütülenir.
• Deriler: Ilık ütüyle, tersten ütülenir. Ütü ile deri arasına ince bir mulaj kağıdı konur, ütü fazla bastırılmaz.
• Naylonlar: Buruşan yerleri ılık ütüyle tersten ütülenir.
• Güderiler: Deri gibi ütülenir. Ütüledikten sonra yumuşak bir fırçayla fırçalanır.
• İpekliler: Ilık ütüyle, tersten ütülenir.
• Ütüden sararan elbiseler, hemen oksijenli su ile silinirse, sararan yerler kaybolur.